晚饭我用它代餐，好吃又顶饱，一个月下来，腰身细了，赘肉没了！
一到夏季，很多人为了瘦身真的是想尽了办法，比如三餐里都会计算热量，生怕过多摄入一点“大卡”；还有的不吃主食，只吃素菜；再有的不吃饭，或者一天只吃一顿饭等等。计算热量可以，但是不吃主食和少餐不吃饭等就不可取了。
减肥时期怎么吃？选择低热量有营养的食物，当然还得好吃。一日三餐里，早餐和午餐可以随便吃，晚餐控制住，少吃或者用一些营养低脂的食材代餐就可以。再加上适当的运动就能达到事半功倍的效果。
今天我推荐一道好吃的代餐，晚餐不吃饭来一盘它就可以，一周吃几次，绝对能瘦下来。
今天我推荐的这盘美味就是“鱼香杏鲍菇”。早餐和午餐随便吃，晚餐用它代餐就好了，坚持一段时间，一定就能瘦下来。
杏鲍菇是热量很低的菌类，每100克的杏鲍菇当中含有31大卡，但营养价值却非常高。它所含人体必需的8种氨基酸，很齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。而且杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，能够增强肠胃的蠕动，有着很好的健脾开胃的作用。
杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，风味独特，吃起来具有愉快的杏仁香味以及鲍鱼的口感。所以有人说杏鲍菇是“最好吃的植物肉”，一点都不夸张。
杏鲍菇可以帮助减肥，但是也要讲究吃法，放入大量的油就不对了。最好的做法就是清炒和凉拌，不要放大量的油，口味尽量清淡，在晚上吃的时候可以代餐，好吃营养高还顶饱，绝对不会因为减肥而饿着。
今天我就推荐一种非常好吃的代餐吃法。这么做的杏鲍菇清香不油腻，咸淡适口。今天的做法就是鱼香杏鲍菇。
鱼香味好像所有人都喜欢，很多人都有比例的配方，我看过一个资料说：“调配鱼香汁最关键的就是掌握好酱油、醋和白糖这三者的比例，酱油：醋：白糖=2：2：1，其它的调味料则可以依个人口味增减。”这个方法真的很好用，我现在一直就是沿用这个方式。
材料：杏鲍菇2个，尖椒1个，葱花适量，陈醋2勺，酱油2勺，糖1勺，淀粉1勺，半碗清水，盐和香油适量。
做法：
1、首先把杏鲍菇清洗干净后切成小方块。不用太大，每块大约1.5厘米的见方的样子。
