白萝卜/羊肉/姜
料酒、食盐适量
1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用
2.锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉
3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟
05
/ 小炒 /
补益肠胃，化痰散寒——炒双菇
(增强机体免疫功能)
发香菇 / 鲜蘑菇等量 / 植物油 / 酱油
白糖 / 水淀粉 / 味精 / 盐 / 黄酒
姜末 / 鲜汤 / 麻油(适量)
1.香菇、鲜蘑洗净切片
2.炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入水烧开
3.放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可
06
/ 煲 /
补中益气、滋阴助阳——芪杞炖子鸡
(适用于体质虚弱、易患风寒感冒者)
童子鸡1只 / 黄芪30g / 枸杞子30g
白术10g / 调料适量
将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤
07
/ 主食 /
健脾益气、养血安神——八宝饭
(适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群)
糯米100g / 大米100g/ 赤小豆50g
薏米50g/ 莲子20g/ 枸杞子20g
桂圆肉20g/ 大枣50g
将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。
08
/ 汤 /
温中，补血，散寒——姜羊肉汤
当归30g / 生姜30g / 羊肉500g
1.将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用
2.砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止
3.取出当归、姜片，喝汤食肉
