猕猴桃
3.将猕猴桃放在温暖的地方
如果想早一些吃到猕猴桃,最好不要放进冰箱里,而要放在温暖的地方。在夏天,你是否曾经将香蕉忘在过车上,回来后发现香蕉都变软了?其实,猕猴桃也会这样。将未成熟的猕猴桃放在温暖的地方,就能在几天内迅速成熟。但需要注意的是,不要将猕猴桃直接放在阳光下直晒,这会导致它们很快变质。
猕猴桃片
4.微波炉加热催熟猕猴桃
我知道一定会有人想,“用微波炉?没搞错吧” 但是,正如前文所述,增加温度是加快猕猴桃成熟最快捷的方法。当然,不会让你几秒后就拥有一个成熟的猕猴桃,但这方法却可以加速这个催熟过程。
使用微波炉催熟,需要将猕猴桃放入微波炉专用容器中,并以中功率加热15秒左右。加热后再使用以上催熟方法,使其完全成熟。
微波炉催熟法
测试猕猴桃的成熟度
用拇指轻轻按压猕猴桃,如果感到很坚硬即还不可以食用,成熟的猕猴桃稍微按压就会产生指印。
按压猕猴桃测试
下面介绍一种成熟猕猴桃的保存方法:
冷冻切片保存法,这也是一种可以与其他水果搭配的绝佳吃法。如果有剩余的猕猴桃吃不完,可以将其切成薄片,在猕猴桃片上撒少许白糖,可以保持其风味。将加糖的猕猴桃切片放在盘内放入冰箱冷冻即可。