菲律宾除了世界级的旅游度假胜地,还凭借其独具特色的美食吸引着众多游客慕名而来。在往期的内容中小编已经为大家说了不少菲律宾的甜品及特色菜,今天我们来聊聊菲律宾奇特的水果。
人参果Lanzones中文名称是人参果,虽然叫做人参果,但是却跟猪八戒和西游记没啥实质关系。外形长得很像龙眼,但是像葡萄一样成串生长。剥开人参果黄色的外皮后,可以看到里面是像橘子一样的瓣状。
果肉的味道根据成熟度不同,有的偏甜,有的偏酸,富含丰富的维生素A。价格大概是每斤40-80披索(人民币约6-12元)不等。此外在热爱庆祝节日的菲律宾,这款水果还有属于自己的节日哦!
人心果如果你喜欢甜味很重的水果,那你一定要试试这款叫做人心果(Chico)的水果。人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区,在西班牙殖民时期被引入菲律宾,之后菲律宾开始广泛种植人心果。
成熟的人心果果皮呈褐色、果肉是黄褐色,软熟后很多汁,非常甜,而果肉有点像吃梨子的感觉。可制作成果子酒、果酱、果子露。这种水果富含丰富的维生素A和B,并且由于其含糖量特别高,因此也被作为能量水果。是菲律宾孩子很喜欢的一款水果。
顺便说一下,人心果树身所含的乳汁称为"树胶",从前是制造口香糖的主要原料。
释迦摩尼果释迦摩尼果(Annona squamosa)最近在网络上属于热门水果了,这种水果主要生长在菲律宾等热带地区。因为外皮突起形似释迦牟尼佛头部,因此得名释迦摩尼果。它在菲律宾也被称为奶油苹果或番荔枝,因为其果肉呈乳白色,有一种类似奶油的味道,因此也被称为奶油苹果。
释迦摩尼果在夏天成熟,未熟果表为深绿色,成熟果实则呈现浅绿色或绿黄色,成熟的果肉口感绵密,香甜又带点微酸。
山陀儿