大功告成咯~,这个时候搭配上你喜欢的食材,就可以美美地享用啦~~
甜汤品种很多,如红豆、西米、芒果、葡萄干、桂花、蔓越莓等,挑选自己所爱,配在一起加入芋圆,当然最好在冰镇一下,哎呀,美滋滋的吃进嘴里,真是幸福满满啦~
如果喜欢加西米,那么煮的过程中一定还要注意再注意哟~
煮西米糖水
水煮沸至冒大泡泡,轻轻撒入西米,让西米随着水波散开、滚动,不粘底也不互相粘块为理想。粘住的话,轻轻搅拌使其散开。(不用盖盖子,调成小火)
不要嫌麻烦,西米吃多少煮多少。
当煮到外面是透明的,里面是小白点的时候盖上盖子焖煮5-10分钟,放到冷水里过一遍,就会成为晶莹剔透的西米,喜欢粘稠的可以少过几遍冷水。
下面给大家几款搭配,这样吃更美味哟~
食材用量根据自己的需要,吃多少用多少哩~~
莲子 绿豆 薏仁 西米 芋圆
莲子和绿豆都是盛夏的清热佳品,配上薏仁和西米,倒上一碗椰汁,浓郁的椰香,吃上一口,仿若置身于清凉的海边。
用料
自制芋圆 / 西米 / 绿豆 / 莲子 / 薏仁 / 椰汁
小贴士
[薏仁] 薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。
[西米] 西米性温味道甘甜,有健脾、补肺、化痰的作用。
[绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处
[莲子] 莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。
水果 蜜豆 芋圆
水果的清香混合着芋圆的Q弹,蜂蜜的甜润配上蜜豆的软糯,一碗下去,麻麻再也不用担心我吃水果的问题啦~~
用料
自制芋圆 / 蓝莓 / 芒果 /
蜜豆 / 橙子 / 蜂蜜(水果可以根据自己的喜爱自行添加哟~)
用料
[蜜豆] 富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。
[蜂蜜] 蜂蜜能够润肠通便,有助消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。
[蓝莓] 蓝莓具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分较高。
[芒果] 芒果含有糖、蛋白质、粗纤维,且所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高。
薏仁 蜜豆 莲子 芋圆