喜欢吃面包吗?咱们平时吃的面包一般都是用面粉做的,今天咱们用糯米粉做面包吃。
这个糯米粉做的面包,与纯面粉做的口感不一样,更有嚼劲一些,不需要用到烤箱,而且做法一点都不难,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
糯米粉,面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,糖,盐,酵母,蜂蜜。
做法:
往揉面盆中倒入80g糯米粉和120g面粉,这个比例做出来的口感更好,您也可以多加一点糯米粉哦!
往揉面盆中加入3g酵母、10g糖、10ml蜂蜜、2g盐、1个全蛋、1个蛋黄、60ml牛奶,开启搅拌模式。
等揉成面团以后,暂停,按一下,看看面团是否松软、具有延展性。
如果面团揉好以后,放入20g黄油,继续揉制。