2、我们将其洗净去皮，然后切成小块，放到锅里蒸一蒸。全部蒸熟之后，就可以取出来了，因为南瓜中的水分比较多，所以我们取出来之后，要将其中的水分攥干。
3、下面先往南瓜中加上20g白糖，然后加上300g左右的木薯粉，最后倒上少许沸水，将其搅拌均匀，揉成团。
4、紫薯和芋头也是同样的操作方法，蒸熟之后压成泥，然后分别加上20g白糖、300g木薯粉，再来少许沸水，将其搅拌好、揉成光滑的面团。面团全部揉好之后，我们接下来就准备来搓芋圆了。
5、把面团分成小剂子，然后将其搓成圆球状，注意还需要在表面撒上适量的木薯粉，防止其粘连在一起。全部搓好之后，如果做了很多吃不完的话，我们可以这个时候找一个保鲜袋，把芋圆放进去，密封起来放入冰箱冷冻保存。
6、下面烧一锅开水，等水烧开之后，我们把需要煮的芋圆放进去，大火开始煮。直至芋圆全部漂起来以后，我们就可以盛出来了，放在凉水中过一下，然后盛出来放入碗中，加上自己喜欢的调料即可。
