“秋季肺当令”,秋季干躁,气躁伤肺,咳嗽,口干、咽喉疼时有发生,并且秋季皮肤更容易长湿珍、粉刺等,大多是肺火导致,所以清肺火,润肺躁很重要,而罗汉果被称为“肺果”,是清肺、润肺、养肺的首选食材之一,不仅清热润肺、利咽开嗓,还能健脾胃,增加食欲,调理气血,建议大家:三天吃一次,比吃药强多了。下面分享给大家6种罗汉果煲汤的做法,一起看看吧。
一、罗汉果瘦肉汤食材:罗汉果3个,猪瘦肉200克,玉米、胡萝卜各1根,生姜、盐各适量。
做法:
1、首先把罗汉果清洗干净;然后将猪瘦肉切成块状,锅内倒入清水烧开后放入猪瘦肉焯水差不多2分钟,捞出洗净备用。
2、玉米清洗干净后切段备用,胡萝卜清洗干净后切块,生姜切片即可。
3、砂锅中放入罗汉果和焯水后的猪瘦肉以及切好的姜片,然后加入适量的清水,用大火煮开后转小火煮1个小时,随后放入切好的玉米和胡萝卜,待玉米和胡萝卜煮熟后放入适量的食盐调味即可。
4、可以把猪瘦肉替换成莲藕,做成甜汤;罗汉果莲藕汤同样有润肠消滞的作用。
二、罗汉果菜干猪骨汤马上就要转季入冬了难免会有点燥火重,早上起床会有点干渴,喉咙有异物感;这款汤排毒下火又利咽的靓汤
食材:猪骨400克,白菜干50克 ,罗汉果半个。
做法:
1、菜干提前浸泡至变软,清洗干净剪成小段;
2、猪骨焯水备用;
3、把所有材料放入汤锅,大火烧开后转小火煲1.5小时,喝汤前加入适量盐即可饮用。
三、罗汉果陈皮雪梨汤天气忽冷忽热,特别容易感冒然后咳嗽。可以煲这款清热润嗓、化痰止咳的罗汉果陈皮雪梨汤。一家大小都可以喝。
食材:罗汉果(半个)陈皮(两片)雪梨(一个)猪脊肉适量。
做法:
1、罗汉果、陈皮清洗干净。雪梨去皮去核切小块。猪脊肉切块,焯水。
2、把全部的材料放入炖盅,加入适量的清水,隔水电炖锅炖2个小时即可。效果特别好,隔天喉咙就特别舒服。咳嗽也好很多。
3、没事也可以炖来喝的不一定要不舒服才喝,平时偶尔炖来喝喝也是非常不错哒。
四、无花果白菜干猪肺汤长辈常说,咽喉不舒服或者慢性咽炎的时候,就可以拿一些罗汉果搭配一些食材煮汤或是煮成茶来喝,润肺利咽,效果特别的好!后来我自己也尝试过,感觉是真的不错!罗汉果可以润肺止咳,生津利咽,还能滑肠排毒、嫩肤益颜!
食材:猪肺350克,白菜干50克,无花果干7只、3片姜
做法:
1、白菜干提前一小时泡软
2、猪肺用牙签戳洞洞灌水N遍排血水后,放进开水焯水,水里要加花椒与料酒去腥。
3、猪肺焯水撇去泡沫,过清水洗净。将猪肺切块,下锅炒出多余水分
4、将所有材料放汤锅里开煮。用计时的电子锅煲70分钟左右就够了。不下盐的汤很清甜,下盐也可。肺与菜干用酱油与油沾着吃很美味
五、罗汉果海底椰菊花雪梨膏食材:罗汉果4个、海底椰50克、菊花25克、雪梨2个
做法:
1、所有材料冲洗干净,雪梨去芯切块,罗汉果掰成一小块;
2、将罗汉果、海底椰、菊花、雪梨倒入锅中,加入5000g水,大火煮开转小火继续煮半小时;
3、煮好后,把渣渣过滤掉,汤汁加入150g白凉粉搅拌均匀,继续大火等汤汁煮开再关火;
4、待放凉一点点装入一次性碗中,完全放凉就会结成膏,就完成了(装在一次性碗比较方便,想吃的时候就来一碗,)。
5、因为有加了罗汉果,所以没加糖,汤汁也会有甜味的,我是不用再加糖的,喜欢甜的后期也可以加入炼奶或者蜂蜜;天热的时候,放入冰箱冷冻一下再吃,那不要太爽了哦!
六、罗汉果雪梨排骨汤这个汤特别适合懒人,有手就会,一锅熟,开火定时,看一会儿剧就能美美喝上了
食材:玉竹适量、红枣适量、枸杞适量、罗汉果一个、雪梨一个、红萝卜半根、排骨一根
做法:
1、准备好所有材料,玉竹适量、红枣适量、枸杞适量、罗汉果一个、雪梨一个、排骨一根、红萝卜半根
2、把所有材料放进砂锅里,加满水,盖盖子,大火烧开转小火,煮1个小时,出锅前加点盐调味,就可以开喝啦
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种罗汉果汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。