但是，产品的口碑并不佳，许多游客到狗不理消费之后，直呼上当，其高昂的价格也让游客们望而却步，并不一定会去消费。
对于一个品牌来说，产品口碑是很重要的，如果在人们眼中形象极差，那么即使有百年传统老字号的光环，也撑不了多久。
《北京晚报》曾评价：“‘高端化’的定位是导致狗不理走向经营困境的主要原因之一。”
2015年，狗不理集团在新三板挂牌上市，但2020年就退了市，其“上市梦”破碎。
这也在情理之中，老字号创新无道，口味欠佳，价格还高到离谱，卖不动也很正常。
就和一些老字号一样，狗不理也想通过发展其他产业来获得更多利润，反哺原本的产品，但最终的结局却不尽人意。
2015年，狗不理花了三百万拿下了澳大利亚最大连锁咖啡品牌高乐雅咖啡的中国特许经营权。
当时，狗不理集团信誓旦旦要在中国开两百家高乐雅咖啡。
但到2022年，高乐雅咖啡在中国却只有二十多家门店，分布在天津、上海、成都等地，并且口碑和收益都不佳。
毕竟，做咖啡生意还是有门槛的，竞争也越来越大，狗不理跨界做咖啡生意，并不是那么简单的事。
而最初，网友们得知狗不理要进入咖啡市场时，也有点惊讶：这一个做包子的，怎么做起咖啡来了呢？
总而言之，狗不理包子品牌在近些年来，是肉眼可见地走向衰落，随着北京王府井店的关闭，北京再也没有任何一家狗不理。
彻底“败走京城”，而此前，狗不理在北京的门店是十二家。
如今，国内只有天津本地有十几家门店，有多家门店还显示“暂停营业”。
有人评价，狗不理包子这是把一手好牌打得稀碎，让人唏嘘。
未来，狗不理集团能否破局，重回辉煌岁月，谁也无从得知。
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