大樱桃又被称之为车厘子、樱珠、迎庆果，樱桃成熟时，果色呈鲜红色，玲珑剔透，口感甘甜。大樱桃含有丰富的维生素A、B、C和铁元素。大樱桃有调中补气、补血养颜、抗衰老等功效，广受大家的喜爱。
大樱桃种植技术：
1.深翻土壤扩穴北方的春季一般都比较干旱，想要种植好樱桃先要深翻土地，一般选择雨季进行深翻土地，这样做的目的是为了可以更好的达到效果，土壤也可以得到充足的水分。当气温较高时，土壤里的有机质比较容易分解，选择这个时候将大樱桃的种子放在之前挖好的穴里，它的根部得到快速的生长。冬季雨雪季节，可以通过之前挖的穴增加土壤里的水含量果农们就不必去给樱桃灌溉水源了。
2.耕耘松土因为大樱桃的根部较浅，所以根部在土壤里对水分的要求十分严格。有的时候樱桃的根部还没有完全长好，需要我们进行人工松土，帮助根部得到良好的呼吸，让大樱桃的根部达到透气的效果。一般可以选择下雨过后进行松土，雨后土壤较为松软，松土起来较为容易，有助于排水，还会让樱桃根系得到充足的养分和呼吸。
很多时候稍有不慎樱桃就会感染上病虫害，这时要及时上药，不然会影响樱桃的质量和产量。一般要从播种的时候就要做好防治措施。及时的观察樱桃的状态，分析好病因，有科学性的进行用药。
4.树盘覆草在樱桃树上放一些草，有助于保温保湿，有利于樱桃树的生长。冬季还可以起到保温的作用。
5.土壤选择大樱桃适合土层深厚、土质疏松、透气性好、排水性强的沙质土壤。如果土壤排水性不好，土壤板结，会造成树体生长弱、根系分布浅。
6.温度控制大樱桃生长的各个时期对温度都有着极为严格的要求。花蕾期一般在零下5.5℃-零下1.7℃容易受害，开花期与幼果期在零下2.8℃-零下1.1℃受害。若遇上温度急剧下降，花芽受冻害96%-98％，而缓慢降温仅有3%-5％的花芽受冻。此外，大樱桃的受冻程度与大樱桃树体内的养分贮藏含量有着直接的关系。
樱桃对水分的要求极高，需要结合土壤的含水量和天气温度进行浇水，如果浇水过量，导致积水，会造成土壤中氧气不足，根部得不到正常的呼吸，严重时还会造成烂根现象。
8.光照樱桃树是喜光树种，光照条件好，樱桃的树体才会健壮，花芽充实，坐果率高。若是光照条件差，枝条弱，果枝寿命短，坐果率低。
9.风风对樱桃的栽培影响很大，大风容易造成枝条抽干，花芽受冻；花期大风容易吹干花柱头粘液，影响昆虫授粉。秋台风会造成大樱桃折枝倒伏，严重影响树体养分的贮藏。
