第三点：掂重量
同样大小的柚子，就用手掂掂重量，选择更重的那一个。分量重的柚子果肉较饱满、汁水充沛、味道也更加香甜。太轻的柚子果肉少不说，很容易有苦味。碰到个头大、分量轻的柚子不要购买，这种柚子皮厚肉少，口感很差。
用手轻轻按压柚子皮，如果感觉很硬实，说明柚子皮薄、果肉多、甜度也高。如果轻轻一按就塌陷，说明柚子成熟过头，果肉口感老，而且皮也很厚，买回家不划算。
柚子应该挑选尖的还是圆的呢？建议大家选择头部尖、颈部短、底部宽而扁平的柚子，这样的柚子生长时间长，长期吊在树上吸收营养，头部会被拉成尖尖的形状，口感酸甜，含有丰富的汁液。而全身圆滚滚的柚子生长时间短，采摘较早，它的果皮较厚，味道微酸。
我们购买柚子时，建议选择淡黄色、个头略大、分量重、尖头圆屁股、表皮偏硬的柚子，这样的柚子汁多味甜，果肉饱满多汁、皮薄。生活中经常挑选总结经验，慢慢的就得心应手了，喜欢吃柚子的小伙伴，赶紧收藏起来吧。
