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黄豆最常用的做法就是打豆浆了,其实它还是制作各种零食、糕点的好物,今天就用它来制作一个简单又实惠的黄豆糯米糍,蛋糕房里卖老贵了,我们一起来看看如何制作的吧。
所需食材:黄豆若干、玉米淀粉、糯米粉、白糖、奶粉
第一步:把黄豆清洗干净沥干水分,铺好在烤盘上,烤箱预先上下火150度预热5分钟,把烤盘放入烤箱中层,上下火150度烤30分钟左右
第二步:烤熟取出放凉,倒入破壁机里破成粉,越细越好
第三步:打磨期间准备一个大碗,加入1勺玉米淀粉、4勺糯米粉,半勺白糖、半勺奶粉、3勺清水搅开,过滤一下