食材:虾 大米 杂蔬粒 小白菜 葱 姜 料酒 盐 黑胡椒
做法:
1、小白菜切好备用,自己喜欢的蔬菜也可以
2、大米用水泡半个小时
3、杂蔬粒泡一会(我是为了省事直接买的速冻的,用新鲜的口感会更好的,喜欢香菇的也可以放一些)
4、虾处理好,虾头备用,虾仁用葱姜料酒腌制20分钟
5、油热放入虾头,炒出红油捞出,放入虾仁翻炒几下,放入杂蔬粒,翻炒一会
6、倒入一大碗水,煮开后撇去浮末,放入泡好的大米,开锅后中小火,要经常搅拌,防止粘锅
7、汤汁浓稠后,放入小白菜,适量盐、黑胡椒,搅拌均匀就可以啦
所需食材:小米40克 红小豆40克 花生仁40克 红枣10颗 红糖15-20克 清水适量
做法:
1、将红小豆提前用清水浸泡七、八个小时,花生仁浸泡半小时左右清洗干净。
2、小米淘洗两遍浸泡半个小时,红枣洗净备用。
3、红小豆加入足够量的清水,大火煮沸后转小火煮至软熟。
4、接着倒入红枣和花生仁,继续煮十分钟左右。
5、然后放入小米搅拌均匀,大火煮至沸腾后改小火煮二十分钟左右。
6、最后放入红糖搅拌融化,再煮五分钟左右。直到小米粥呈黏稠状态,关火即可。
食材:紫米:适量、莲子:1小把、古方红糖:适量、红枣:5颗
做法:
1、紫米比较难煮熟,可以提前淘洗干净,加入适量清水浸泡2个小时。
2、把淘洗好的紫米放入电饭煲内胆中。加入适量清水,放入红枣。
3、盖上盖子,开启汤粥功能,一共是55分钟。
4、20分钟后,把莲子、红枣放入锅里,继续将粥煲好。
小时候常听妈妈说“要想皮肤好,粥里加红枣!
食材
大米50克、牛奶200毫升、红枣10颗
做法
1、大米洗净后清水浸泡半小时(煮出来更软绵)红枣洗净后切开但不切断(方便枣香析出)
2、大米下锅加水八分满大火煮沸后加入红枣,转小火熬煮20分钟后冲入牛奶,放一勺冰糖(不放也很奶香)边搅拌边煮几分钟就可以喝啦~