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文丨快刀财经,作者丨金克丝
爱美之心,人皆有之。
为了一张好皮囊,我们愿意一掷千金。各种天价护肤品、美容针,但凡听说有点儿功效的保养品,都要买来试一试。
中国的养生热正在兴起,而针对女性的保养品市场,向来是一块肥沃的土地。
这些有病没病来一口的东西,价格不便宜,效果却实在一般。阿胶只是水煮驴皮,补不了血;桃胶里也没胶原蛋白,论口感和价值还不如银耳。
但只要商家一吹嘘,广告满天飞,大家依然趋之若鹜。
毕竟大多数的脑回路都是:“卖这么贵,肯定是有什么神奇功效!”
被吹上天的滋补佳品、养生圣品——燕窝,也是如此。
01、吃燕窝,不如吃鸡蛋
吃燕窝到底有没有用?
这是一个被争论了无数遍的问题。
首先需要明确的是,真燕窝,没毛病,多一口少一口,肯定吃不死人。
但是,燕窝商经常宣传的,燕窝里含有丰富的蛋白质和燕窝酸,能美容养颜,这一点,就存疑了。
科学家们曾对燕窝的成分进行了化验: 干燕窝中含有约 50% 的蛋白质,30% 的碳水化合物,10% 左右的水分以及一些矿物质。
这么一看,蛋白质的含量确实高,但是,这蛋白质的质量不行。
科学上衡量蛋白质的质量是看里面的氨基酸组成,燕窝中的蛋白质虽然含量高,但氨基酸组成不完全,也就是说,燕窝里的蛋白质质量,甚至都比不过一个鸡蛋。
再说燕窝中的燕窝酸,其实就是唾液酸。商家反复营销的是,燕窝酸有促进神经发育、提高免疫力的功能。
但其实,关于燕窝的保健功效,从来没有过人体实验,都是小动物实验,小动物和人体差异可想而知。而且,我们人体自身就能合成唾液酸,完全不需要通过食物摄入。
至于那些说吃完觉得特别有用的,你确定不是一起炖的银耳、莲子、红枣发挥的作用?
即使想要补唾液酸,有一个非常简单粗暴又实惠的办法——多吃鸡蛋。
听我给你算一笔账:
一个普通鸡蛋含唾液酸1.5g,而国家规定一个正品干燕窝的唾液酸含量至少是5%,也就是说,要想摄入1.5g唾液酸,得吃30g干燕窝。
现在的燕窝市场上,哪怕是最次等品质的燕条,也得卖20元/g,30g干燕窝,合计600元。
600块,每天一个鸡蛋,能吃两年,它不香吗?
这种每天两勺燕窝养胎的谣言,就是典型的营销套路
至于什么燕窝饮品,那功效就更堪忧了。每天一瓶的即食燕窝几乎起不到任何“养生”、“美容养颜”的功效。
去年3月下旬,《消费者报道》就发布过一篇《即食冰糖燕窝对比测试:燕之屋、同仁堂、康富来97%以上的成分是糖水?》的测评,测评结果显示,这6款品牌的即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值,唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。冰糖、水及增稠剂等成分占97%以上,实际燕窝添加量少的可怜。