主持人：国内食品安全问题一直备受关注，一粒米、一桌餐事关千家万户的安康。近年来，国家对食品安全违法违规行为的整治打击力度越来越大，但总有厂家在打擦边球，比如市场上售卖的老坛酸菜包，很多厂家都声称是泡在坛子里，用传统工艺发酵生产出来的，但事实真相并非如此。
记者在调查中发现，在一家名为湖南插旗菜业的公司研制区，清洗车间堆放了大量编织袋，里面的酸菜都是从外面的一个土坑里收购过来的。也就是说，所谓的老坛酸菜只是地地道道的土坑酸菜。
记者经过和厂商负责人沟通，负责人回复说，虽然插旗菜业有自己的标准化腌制池，从这里出来的酸菜一般不会含什么杂质，但这些都被用来做出口产品，给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜，而使用土坑酸菜所加工的酸菜中可能会含有杂质，食品企业也不会检测大肠杆菌等细菌。
记者在调查中了解到，一两个月左右酸菜就会发黑变烂，在加工过程中有时还会超量添加防腐剂，员工也说，添加超量防腐剂后，一般过几天就不会闻到腐烂的气味了。由此可见，土坑酸菜没有任何安全卫生保障，但由于厂家完全无视食品安全，这样的土坑酸菜不管是做了调料包还是最后进了后厨都会严重威胁消费者的身心健康，让人无法放心使用。
点评：酸菜是大家常吃的一种食品，而酸菜方便面也是很多人常食用的一种快餐，但是通过本次央视的曝光，我们发现很多常吃的食品根本没有任何安全保障，就以前央视曝光的地沟油几乎没有什么区别，这样的食品如何能保证大家的身体健康呢？
据悉，央视曝光后，康师傅、统一等食品公司随即下架了酸菜方便面等食品。
该调查涉及的公司包括：湖南插旗菜业有限公司
7、红薯粉条的食品问题：
主持人：食品安全问题的本质是一个是否恪守道德底线的利益博弈，对一些违规违法的生产企业来说，只要能够减少一些成本，多赚一些利润，他们就愿意铤而走险，以身试法，不仅在卫生条件上打折扣，一些粉条生产企业在原材料上也动起了歪脑筋，玩起了狸猫换太子的勾当。
记者在调查中了解到，禹州生产红薯粉条八成以上是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。木薯和红薯虽然只是一字之差，但木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。这些黑心的商家为了省钱，用木薯代替红薯是当地常见的生产方式，做好的粉条被拉到附近的空地上进行晾晒，旁边紧挨着一个厕所，污水流得到处都是，散发着阵阵恶臭，而公司的负责人说，粉条晾晒后一般都不做任何包装直接发给批发商，有时也会根据客户需要进行包装。
点评：这种曝光确实让大家难以接受，粉条是国内很多人常吃的食品，很多饭店也拿来做汤料，但是如果是这样做出来的话那谁还敢继续食用。
该调查涉及的公司包括：蜀州粉条
8、高速下载软件中的捆绑软件问题：
