美味田螺
各位读者好，今天这篇是答应过你们的文章哦，关于田螺的！如果你想健康的吃田螺，那就认真的看一下这篇文章吧。
田螺的名称
田螺泛指田螺科的软体动物，
属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺的营养价值
1、田螺当中的维生素a含量非常的丰富，而我们都知道维生素A能够调节我们的视力，对眼睛很有好处，还能够有效地治疗多种眼部的疾病，预防夜盲症。
2、田螺当中的钙元素含量也是很高的，钙能够促进我们人体骨骼和牙齿的发育，甚至还会影响我们的身高，因此吃田螺的营养价值是非常高的。
3、田螺中含有大量的铜元素，能够给我们补充铜元素，非常有利于血液，神经和免疫系统的健康。而且还会对我们的皮肤，骨骼和头发很有好处。
4、田螺当中还含有一种铁元素，这种铁元素非常适合那些患有缺铁性贫血的人。因此，那些患有缺铁性贫血的人吃田螺是非常不错的。
5、另外，从中医的角度上来说，田螺还能够解酒通便。
田螺的功效与作用
1、田螺中的蛋白质含量是非常丰富的，能够促进我们身体的成长发育，提高身体的抵抗能力和免疫能力，对于那些发育比较迟缓的人来说，吃田螺还是非常不错的，而且经常吃田螺的话，还能够清热去火。
2、田螺中含有一种利尿的成分，能够消除我们体中的水钠，因此能够利尿消肿，而且那些经常喝酒的人吃田螺也是非常不错的。
3、田螺能够解酒，迅速解除乙醇毒性，并且排除体外。
吃田螺的注意事项
首先我们要把买回来的田螺先放在清水里养一天，让它把它里面的脏东西完全的排泄出来
而且要煮之前要用钳子把田螺的钳尾给弄出来，这样田螺比较容易熟
煮田螺至少应该控制十分钟以上，这样能够有效地*灭细菌和寄生虫。
吃田螺的禁忌1.田螺最好不要和香瓜搭配在一起使用
因为田螺是一种寒性的食物，而香瓜也是一种寒性的食物。这两种食物都是寒性的食物，所以搭配在一起生会伤害我们的肠胃，导致腹泻。
2.田螺也不能够和木耳一起吃
虽然木耳能够补血本身的营养价值也非常的高。但是木耳中有一种特殊的脂肪和胶质，和田螺中的生物活性物质结合之后，会产生一些对我们人体有害的物质，非常不利于消化，还会导致中毒，所以田螺和木耳不能够一起吃。
3.牛肉不能和田螺一起吃
我们在生活中很喜欢吃牛肉，牛肉的营养丰富，口感也非常的好。但是牛肉不能和田螺一起吃，为什么这么说呢?因为田螺里面的维生素c含量非常的丰富，在一般的情况下对我们的身体是有很有好处的。但是如果维生素c和牛肉里面的微量元素结合的时候会减弱我们的消化功能，所以我们没有办法消化，还会导致胀气。
4.田螺也不适合和猪肉一起吃
虽然猪肉的营养价值很高，而且对于那些气血不足的人来说，吃猪肉是很好的，但是猪肉是一种热性的食物，田螺是一种寒性的食物，一冷一热，会伤害我们的肠胃，造成呕吐，腹泻，甚至中毒。
5.田螺不能够和蚕豆一起吃
如果蚕豆和田螺一起吃会导致腹胀，还会造成腹部疼痛。而且我们一般都在夏天的时候吃田螺，夏天比较炎热，很多人喜欢喝冷饮，而且这个时候又是吃田螺的季节，所以大家都会在吃田螺的时候喝一杯凉的饮料。其实这样的吃法是非常不健康的，因为他们都是寒性的食物，会导致我们的肠胃不舒服，甚至还会造成腹泻。
哪些人不能吃田螺
一般来说，体质比较虚弱或者是脾胃不太好的人，不要吃田螺。
孕妇妈妈最好也不要吃田螺，因为田螺里面的寄生虫很多，如果我们处理不好的话就会得寄生虫病，对宝宝来说是非常不好的，所以为了安全起见，孕妇妈妈们最好不要吃。
这期关于田螺的介绍到了这里也就结束了，大家应该对田螺有了更深的了解吧，那以后就健康的吃你们爱吃的田螺吧。
大家下期再见啦
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