所需食材:
茄子、土豆、黄豆酱(有东北大酱最好)、葱、蒜、食用盐、鸡精、食用油!
制作步骤:
1、所有食材洗好、茄子手撕成块,土豆切块,葱蒜切好备用!
2、锅中放油、葱蒜爆香后,放入土豆和茄子,炒制茄子变软后,放入大酱搅拌后,放入适量清水,大火烧开、小火慢炖。
3、喜欢吃碎的,可以在炖软后用勺子捣烂,加入少量食用盐(大酱有咸味)。
4、收一收汤汁,加入鸡精和蒜末,即可开吃!
简单易做,可口美味~特别下饭~
所需食材:
茄子、土豆、黄豆酱(有东北大酱最好)、葱、蒜、食用盐、鸡精、食用油!
制作步骤:
1、所有食材洗好、茄子手撕成块,土豆切块,葱蒜切好备用!
2、锅中放油、葱蒜爆香后,放入土豆和茄子,炒制茄子变软后,放入大酱搅拌后,放入适量清水,大火烧开、小火慢炖。
3、喜欢吃碎的,可以在炖软后用勺子捣烂,加入少量食用盐(大酱有咸味)。
4、收一收汤汁,加入鸡精和蒜末,即可开吃!
简单易做,可口美味~特别下饭~
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