今天七夕 祝天下有情人终成眷属 鸡算是我们常吃的一种肉类食材 百吃不厌 一个鸡有一百种吃法 但是萝卜青菜各有所爱 每个人的吃法都不一样
By 黄QQ呀
用料
- 鲜鸡 半只
- 香菜 2根
- 葱 2根
- 姜 5片
- 生抽 6勺
- 蚝油 3勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 50克
做法步骤
1、1.鸡洗净放进电饭锅，放香菜根，葱白，姜片，冰糖
2、2.汤碗里倒入生抽，老抽，蚝油，料酒搅拌均匀倒进电饭锅里按蒸煮键20分钟。中途记得翻面。
3、3.20分钟关火后还可以再焖个10分钟取出晾凉。
4、4.斩块摆盘淋上煮鸡的汤汁又是美味的一餐
小贴士
Tips： 1.这个菜我没有放盐，因为本身生抽和蚝油里面就含盐的。 2.我的冰糖稍微大了一点不止50克，所以煮出来的鸡偏甜，但是味道和口感都不错。 3.后期如果觉得不够味可以沾煮鸡的豉油或者弄个辣椒碟。辣椒葱花香菜浇上煮鸡的豉油就是一个蘸料。豉油如果有多还可以拿来淋白灼菜心或者白灼生菜，不要浪费哟。
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