现在超市卖的苹果醋大多都是饮料，很难买到真正的苹果醋了。所以想要喝上地道的苹果醋，还是自己动手来做吧！很简单的，准备食材：苹果、冰糖和白醋即可。
先用盐把苹果外面的果腊搓掉，果皮可削可不削，然后清水洗净擦干表皮水分，晾干，切片或切块。
切好后放在在干净的容器里，一般用玻璃瓶或陶瓷容器好些，一层苹果一层冰糖，最上层是冰糖，即最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上。
然后倒白醋即米醋，均匀从上面倒了大概1/3～1/2的纯米醋，加入醋后摇晃容器尽量让每块苹果沾上白醋。封盖子时用了两层保鲜膜，再盖紧瓶子，密封完毕放在阴凉处即可。
