如何在自己家里做肠粉,如何在家中自己做肠粉

蒸锅里烧一点水，准备一个空的烤盘，刷上一层油，先均匀的倒入适量的肠粉浆，然后中间再倒入一点点的蛋液，加入生菜和肉丁。

等水开了之后，把烤盘放入蒸锅上蒸，蒸到肠粉凝固，中间起小泡泡的样子，就可以掀锅盖取出了。