二、芋头饼
准备食材：芋头、糯米粉、白糖
制作方式：
1、芋头洗干净去皮，切成片状备用;
2、锅中烧水，水开后，将芋头上锅蒸软，捣成泥备用;
3、在准备好的芋头泥里，加入糯米粉和白糖充分混合，揉成一个面粉团;
4、取一块面团，揉成圆球压扁，大小适中不要过大过小，然后在表面撒上白芝麻;
5、平底锅喷点油，将准备好的芋头饼放入锅中，煎至两面金黄为止。
三、桂花芋头红豆甜品
准备食材：桂花、芋头、红豆、黄冰糖
制作方式：
1、提前一个晚上泡上一碗红豆沙;芋头洗干净，去皮，切成小块状备用;
2、将红豆放入锅中，冷水下锅，煮到开花，然后倒出一半，在搅拌机里搅打成沙;
3、再次将红豆沙倒入锅中，然后加入芋头，继续炖煮，煮到芋头软糯即可;
4、最后撒上些许桂花更加香甜。
四、芋头肉丸子
准备食材：芋头、肉泥、生姜、大葱、鸡蛋
制作方式：
1、芋头洗干净后去皮，戴手套在研磨器上将芋头磨成泥状;
