青葫芦根系发达，茎蔓生。叶片长14厘米，宽19厘米，绿色，心脏形，浅裂，密被白色茸毛。茎5棱，侧蔓多。雌雄异花同株，花单生，花冠白色，主蔓第25～30节开始着生第1雌花。果实葫芦形，长25厘米左右，上部横径8厘米，下部横径15厘米，中间缩细，果皮光滑，坚硬，绿色，单瓜重2～2.5千克。中熟，播种至初收80～90天，延续采收120天左右，生势强，侧蔓结果为主。耐热喜湿。
（4）鹤首
1999年中国昆明世界园艺博览会金奖获得者。一年生攀缘草本，茎蔓生。叶片长27厘米，宽28～35厘米，绿色，掌状5裂。茎5棱。主蔓第12～17节着生第1雌花，侧蔓多在第1～2节着生第1雌花。果实长30～80厘米，横径15～20厘米，单瓜重1.5～2.5千克，果实外形似鹤首，上方具细长柄，下方高球形，表面有明显的棱状突起。果皮深绿色，中熟，生长期100～120天，生势较强，侧蔓结果为主，适应性广。生长适温20～30℃，15℃以下停止生长，5℃以下受害。观赏期可长达1～3年。是一种极受欢迎的瓜类品种。
（5）线瓠子 茎蔓生。叶片长20～24厘米，宽24～28厘米，绿色，掌状5裂，叶形较小，不易枯死。茎5棱。主蔓第12～17节着生第1雌花，侧蔓在1～2节发生雌花，结果力特强，结果数特多。果实长40～80厘米，横径4～6厘米，嫩果白色，熟果黄白色。果实长条形，大小整齐，形状端正，单瓜重750～900克。早熟，生长期70～100天，播种后50～60天始收。生势强，主侧蔓结果，以侧蔓结果为主。耐白粉病和蔓枯病，适应性广。生长适温20～30℃，15℃以下停止生长，5℃以下受害。对日照长短的反应不敏感，一年四季均可栽培。
【栽培要点】
（1）播种育苗 葫芦种皮较厚，透水困难，因此，播种前要浸种催芽。先用50～55℃温热水浸20分钟，然后在25～30℃温水中浸24～36小时，中间清洗1次。然后在30℃左右温度下催芽。种子“露白”后即可播种，播后盖厚约1厘米的潮湿细土，然后覆盖地膜。等到出苗后，去掉地膜。苗期温度控制在白天27～30℃，夜间15～20℃。温度不宜太高，以免徒长；温度也不宜太低，以免形成老僵苗。
（2）上盆 花盆规格为30厘米×40厘米，或选用木质筐、竹篓。每盆1株，盆土采用菜园土，并添加腐熟有机肥1.5千克，采用基质栽培时，基质配比可用草炭∶珍珠岩＝2∶1，基质厚度为25厘米，每立方米的基质中施入腐熟有机肥30千克，整个生长期每隔20天添加少量有机肥或复合肥，水分管理同普通栽培。
（3）植株调节 在瓜蔓长到30厘米左右，用竹竿等立支架，可以搭成“人”字架。葫芦主蔓发生雌花迟，而子蔓、孙蔓1～2节可连续发生雌花，以侧蔓结瓜为主。因此主蔓长到一定长度应摘心，促发侧蔓，侧蔓结果后，留2片叶，进行第2次摘心。
（4）采收 以嫩瓜食用的，可在花后15～20天采收，旺果期采收时期可适当提前3～4天。采收老瓜观赏或留种时，应等到果皮坚硬、果皮转为黄褐色时采摘。
【使用价值】 每100克葫芦含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，粗纤维1克，灰分0.4克，胡萝卜素.02毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.4毫克，维生素C12毫克，钙12毫克，磷17毫克，铁0.3毫克，钾124毫克，钠0.7毫克，镁8毫克，氯23毫克等物质。
葫芦因其外壳光滑皮质硬，易于雕琢而且有其天然的迷人形状，有着古老的历史，神秘的传说，广泛的应用价值。一些艺术爱好者，也把它制成各种吉祥工艺品，赋予宝葫芦美誉，成为旅游休闲、家居装饰、儿童玩具、雕绘材料等的一个门类。故宫中的珍品工艺葫芦，确实让人们大饱眼福。
