小的象拔蚌怎么做好吃,小型的象拔蚌做法

　　好久没吃海鲜了，昨天在超市买了一个象拔蚌，花了100元，做了个“一蚌两吃”——象鼻部分炒着吃，蚌肚部分熬粥喝，味道鲜美，非常好吃。

　　今天就跟大家分享用象拔蚌的蚌肚熬粥吃的做法，加上皮蛋一起熬，越喝越香！

一起来看看我是怎么做的吧!

　　用料：

　　象拔蚌，皮蛋，大米，芹菜，生姜，盐，白胡椒粉，香油，水。

　　做法：

　　剥掉皮蛋的蛋壳儿，清洗干净后切成小丁。

　　取出象拔蚌里面的肉，切下象鼻以下的部分，撕掉周边的蚌膜。

　　摘除掉象拔蚌的过滤器，将内脏切成小丁。