推荐早餐二:奶香小饼
所需食材:面粉300g、白砂糖、纯牛奶、鸡蛋1个、酵母粉3克。
步骤:
1、准备一个大碗,放入300克面粉并打进去一个鸡蛋、再加入酵母粉3g、白砂糖1勺、纯牛奶100毫升,缓慢倒入,用筷子搅拌成面絮状,揉成一个软硬适宜的面团,封上保鲜膜醒面15分钟;
2、取出面团,团成圆形再压扁,用擀面杖擀成厚度3毫米的薄片,准备一个模具,在面饼上压出一个个的小圆形,剩下的面拿起来再次揉圆、压扁、擀薄,直到所有的面饼都做成小圆形,再次醒发20分钟左右;
3、电饼铛烧热刷油,把一个个小圆形面饼放进去烙,直到两面上色,鼓起小包,一道外酥里软的奶香小饼就做好了。
推荐早餐三:黄金玉米饼
所需食材:红枣、带皮玉米3个、白砂糖、适量的糯米粉。
步骤:
1、准备一根新鲜的玉米,留两到三片玉米叶,取下来洗干净以后备用,取出25颗红枣用温水泡软;
2、把新鲜的玉米放在擦丝器上,擦出玉米浆;
3、在玉米浆里面放入糯米面粉200g,加入白糖2勺,搅拌成面絮,捏成面团后,盖上保鲜膜醒发10分钟左右;
4.将泡软的红枣切成2半,取出醒发过的面团,揪下来一小块儿,团成面团并压扁,放在裁剪好的玉米叶上面,把3个红枣压紧在面团上;放入蒸锅中蒸上20分钟,黄金玉米饼就做好啦~