榴莲是生活中常见的一种水果，其营养价值比较高，在生活中是很受欢迎的，那榴莲有点生能吃吗？榴莲扒开了硬没熟咋办？一起看看吧！
可以吃，但不建议吃。
榴莲没熟出起来会有点麻嘴，同时会感觉口感不是特别好，虽说吃了对人体健康并不会造成危害，但一般不建议吃。
没熟的榴莲其中携带有一定致敏物质，对于易过敏的人群来说，吃没熟的榴莲，很容易加重自身过敏症状，导致皮肤红肿、瘙痒等情况发送；其次就是对于肠胃不好的人群来说，生吃榴莲可能会加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
榴莲有点脆可以吃吗最好是不吃。
一般正常情况下来说，榴莲成熟后吃起来口感是香软甜糯的，要是榴莲吃起来有点脆脆的，那么说明其成熟度不是特别高，此时的榴莲虽说可以吃，但最好是不吃更好，尤其是对于肠胃不佳以及易过敏人群来说，不吃不熟的榴莲，可以避免产生不适。
榴莲打开后如果没熟，那么可以进行催熟，主要有以下几种方法：
1、温室催熟：榴莲打开后发现肉没熟，此时可以用保鲜膜将打开的榴莲包裹住，这样做会减少外界空气和果肉的接触，以免产生变质现象，然后将榴莲放在室温环境中，存放两到三天的时间，果肉就会变软成熟。
2、水果催熟：榴莲打开后没有成熟，可以将其用保鲜袋或者干净的报纸包好，之后将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，成熟水果释放出的乙烯，可以加速榴莲成熟。
3、阳光催熟：阳光也可以加速生榴莲成熟，因此如果买回家的榴莲打开后没熟，可以将其用报纸包好，然后置于阳光下暴晒一天，晚上拿回家就会发现榴莲变熟变软。
榴莲多久吃一次对身体最佳建议一周吃2-3次即可。
榴莲作为一种常见的水果，其营养价值比较高，正常情况下来说，适当吃一些对人体健康有好处，但任何食物吃多了都是不好的，榴莲也是，性质燥热，天天吃可能会导致人体上火；其次榴莲中含有大量的蛋白质、脂肪等物质，天天吃还可能会导致发胖，因此对于正常人体来说，建议一周吃2-3次榴莲，每次50克左右即可。
主要有以下几种方法：
自然保存
买回家的榴莲，如果是已经打开的熟榴莲，那么最好在当天就吃完；如果没有打开，可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，把它外层包裹上一层纸箱，这样可以让榴莲保存三到四天。
冷藏保存
榴莲买回家后，可以将其果肉取出，放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲果肉一个星期左右不会出现变质。
冷冻保存
榴莲果肉取出后，用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行冰冻，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。
加工保存
吃不完的榴莲，还可以将其做成美食吃，常见的有榴莲千层酥、榴莲水果拼盘、榴莲冰激凌、榴莲披萨等。
