龙眼肉在生活中很常见,是有名的滋补佳品,由于口感甜美,龙眼肉深受人们的喜爱,其实,龙眼肉也是属于中药的一种,虽然好处很多,但也不是所有人都合适的,下面小编带大家一起来了解龙眼肉这种中药。
一、龙眼肉的药用价值(1)性味归经
性味:味甘,性温。
归经:归心、脾经。
(2)功效
龙眼肉:具有补益心脾,养血安神的功效,能够用于气血不足、健忘失眠、心悸怔忡的情况。
(3)作用
①补血
龙眼肉具有补血的作用,龙眼肉含有多种成分,例如含有丰富葡萄糖、蔗糖,同时还含有多种维生素、蛋白质、微量元素,可以改善心血管循环。
②抗衰老
有研究表明,龙眼中含有的龙眼多糖能够清除活性氧自由基,一般来说,肌肤的老化都有自由基的参与,而龙眼肉能清除自由基,从而有一定的抗衰老的作用,跟《神农本草经》中说的龙眼能够轻身不老相吻合。
③降脂护心
龙眼肉的营养价值很高,除了高碳水化合物、蛋白质外,还含有多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸等,其中含有很多维生素P,而对于保护血管有一定的作用,老年人可以常吃。同时,龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。
二、龙眼肉的药用禁忌禁忌一、糖尿病不宜食用过多
龙眼肉中含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、B2、P、C,糖分比较高,如果大量食用的话,可能会导致血糖上升的,所以糖尿病的患者最好还是不要吃了,以免加重病情。
禁忌二、上火者不宜食用过多
龙眼肉属湿热,如果吃太多的话,就容易滞气,而有上火发炎的情况,建议就不要吃龙眼肉了,另外,建议内有痰火及湿滞停饮的人,也是不要吃龙眼肉的。
三、龙眼肉的食用方法1、龙眼肉粥
材料:龙眼肉15g,红枣15g,粳米100g。
做法:首先将粳米淘洗干净备用。后将红枣洗净,把龙眼肉、红枣、粳米一起放入锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,后转文火熬30分钟,直到米煮烂,最好加入适量白糖调味就可以了。
功效:健脾养心,补血安神,需要注意的是,孕妇慎食。
2、龙眼莲子粥
原料:龙眼肉15g,莲子肉15g,红枣5枚,白糖,糯米。
做法:先把莲子去皮,去心,洗净备用。红枣去核。糯米淘洗干净。取一个铝锅,放入糯米,加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖,还有适量的清水。然后先用武火煮沸,后转文火熬煮至熟就可以了。
功效:补心脾、益气血。
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