鱼腥草主要功效有哪些,鱼腥草具有什么的功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-04 23:14:19

喜欢吃美食的很多朋友,一定对“折耳根”不陌生,无论是凉拌、炒菜都非常好吃。其实折耳根就是中药鱼腥草的根部。鱼腥草之所以被叫做鱼腥草,是因为用手揉搓它的叶子的话,就能闻到一股鱼腥的味道。你知道吗?鱼腥草不仅是一种菜,还是一味在中医临床上被广泛应用的中药。

有人很好奇,为什么鱼腥草会叫做“折耳根”,说起来,这里边还有个趣闻呢!

四川“凉拌折耳根”的趣闻,你听说过没?

在四川,人们都有吃凉拌折耳根的习惯,关于这道菜,发生过这样一个故事:

有个外地人到四川,当地人邀请他到饭店吃饭,其中有人点了一份“凉拌鱼腥草”,这个外地人从来没吃过鱼腥草,刚入口,就被鱼腥草独特的味道“呛到”了,便问同桌的当地人:“这是什么菜呀?味道这么奇怪?”

当地人回:“趴耳朵。”

这个外地人百思不得其解:“为什么叫趴耳朵呢?”

当地人给他解释:“趴耳朵就是怕老婆的意思,你吃了这道菜,就会变成灰太狼了。”

但饭桌上还有个贵州人,反驳:“什么趴耳朵?明明是叫折耳根。”其实,这都是因为方言不同,所以称谓也不同。无论是“趴耳朵”还是“折耳根”,都是“怕老婆”的意思,它们也都是鱼腥草的“昵称”。

鱼腥草除了是一道“美味”的食物,它的功效也非常多,常被用来治疗多种疾病,均具有很好的效果。

鱼腥草主要功效有哪些,鱼腥草具有什么的功效(1)

鱼腥草不但不致癌,还有两大功效

有种说法是认为鱼腥草中含有致癌物质,这可是把许多人都给吓住了,鱼腥草真的会致癌吗?不会。

中医认为,鱼腥草性微寒,具有清热解毒、利尿通淋的作用,对于痢疾、痔疮、肺炎等疾病具有很好的治疗功效。

清热解毒:《常用中草药手册》记载鱼腥草:“消炎解毒,利尿消肿”,更是直接指出其能治疗上呼吸道感染、肺脓疡等多种疾病。现代药理研究也证明,鱼腥草具有抗炎解热、抗肿瘤的作用。

利尿通淋:医学家通过试验证明,鱼腥草能够扩张毛细血管,增加血流量和尿液的分泌,因而具有利尿作用。因此,临床上也常用鱼腥草用于尿路感染的治疗。

既是食物又是药材,鱼腥草的“表现”非常优秀,不过,尽管如此,有4类人也无缘鱼腥草。

鱼腥草主要功效有哪些,鱼腥草具有什么的功效(2)

医生提醒,这4类人要慎用鱼腥草

寒性体质:由于鱼腥草性微寒,寒性体质的人最好不要服用,否则会加重身体不适症状。那么,如何判断自己是不是寒性体质呢?如果自己平时总是四肢发凉、怕冷、喜欢热饮、舌质淡白,而且总是感觉很乏力,说明体质偏寒,饮食中要避免鱼腥草之类寒凉的食物,不然体寒的症状会越来越严重。

对鱼腥草过敏的人:中医认为,鱼腥草辛寒,吃多了容易引起气喘,如果经常吃,还会损伤阳气,一些人则可能出现日光性皮炎。每年皮肤科接诊因为食用鱼腥草而出现过敏的病患不是少数,这些人在食用鱼腥草之后,皮肤会出现发红、发痒的情况,一晒太阳,症状更明显,甚至会引起过敏性休克等问题。因此,如果对鱼腥草过敏,还是避而远之为妙。

肾病患者:由于鱼腥草含有一种叫做马兜铃内酰胺的物质,该物质有一定的毒性,如果经常食用,会对肾脏带来损伤,导致肾功能下降。对于肾病患者而言,这无异于“雪上加霜”。所以,无论是将鱼腥草当中药还是当食物,最好都不要长期食用,而肾病患者则应远离。

孕妇:在*期间,女性应该谨慎摄入食物和药物,由于鱼腥草有股很浓的鱼腥味,对于孕妇来说,这个味道可能引起孕吐,再加上鱼腥草偏寒,多吃也会影响胎儿发育。因此,尽管鱼腥草能够清热解毒,孕妇若是有风热感冒,可以适量地食用鱼腥草,但如果不能接受鱼腥草的味道,也不能强迫自己服用,避免孕吐过于厉害。此外,为了胎儿健康发育,一定不能过量食用鱼腥草。

鱼腥草主要功效有哪些,鱼腥草具有什么的功效(3)

对于鱼腥草,人们总是自觉地站队:爱它的人深深沉迷,厌它的人百般拒绝,但无论人们是喜爱还是厌恶,鱼腥草的作用和功效都不可否认,药食两用的鱼腥草,在中药届和食物届的地位同样不可撼动。不过,哪怕你多爱它,如果在以上4类人的名单中,还是要慎重食用!

参考资料:

[1]《鱼腥草既是食物也是药,哪些人不能食用?》.重庆武姐.2019-01-19

[2]《鱼腥草的作用与功效》.合肥仁爱中医院.2017-11-28

[3]《鱼腥草的功效,99%的人都不知道!》.秦皇岛电视台今日报道.2017-02-06

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