6、等蒸到面浆变得透明，并且冒小泡泡，就可以取出来了。大家蒸的时候，锅盖一定要用透明的盖子，这样可以随时观察蒸制的状态
7、我们将圆盘从锅内取出后，放入凉水盆子内降温
8、待不烫手后，用手轻轻将凉皮揭下来就可以了。剩下的面浆依次操作
9、做好的凉皮表面涂抹上少许熟油，然后挨个叠加在一起，再切成条状待用。今天做的这个凉皮量，可供2人食用，如果家里人数多的话，可以增加材料制作用量
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