7：燕麦
在都市年轻人的早餐行列，为了节省早餐的时间，很多人都会在家里备上一些即食燕麦。它虽然不是低碳水主食中的佼佼者，但在营养层次和简单食用环节，那却是周遭主食所无法比拟的。如果自己厨艺过关，还能用它做一个燕麦曲奇，燕麦奶昔，无糖燕麦棒，营养又低碳。
8：玉米笋
作为甜玉米的幼嫩果穗，玉米笋虽然很少被人们纳入主食行列，它的出现大多“混迹”于各类菜肴，什锦玉米笋，玉米笋炒肉，玉米笋排骨汤等等美食，无论男女老少都非常适宜。加上它每百克只有4.4g的碳水化合物，堪称该行列的王者典范，如果你真心想瘦身，它绝对是非常不错的主食替代品。
9：荞麦
生活中关于荞麦的主食美食其实有很多，街边早餐店时常能看到荞麦馒头，荞麦粥；蛋糕店也会推出荞麦面包，荞麦饼干等等美食。其本身的维生素E和锌元素含量颇高，加上极具低碳饱腹属性的特质，平时适当吃一点，对于想要变美的你绝对有好处。
10.高粱
老一辈人对于高粱的情怀颇深，尤其是对于不能种植小麦，水稻的地方，高粱的出现，一度让人们收获了饱腹的喜悦。高粱谷物在主食、酿酒、小吃等领域涉猎颇深，虽然很多地方已经渐渐不种高粱了，但对于高粱酒、高粱粑粑、高粱面等美味，想必应该是一代人记忆中最具典范意味的低碳美食了。
