萝卜辣椒咸菜怎么腌制,萝卜咸菜的腌制方法不放辣椒的

辣椒萝卜。

是不是只有湖南人才会腌制这种辣椒萝卜？

·萝卜切成条，再切成条，用衣架晾晒两天，不要晒得太干。

·剪成短条，一盆拌不匀，分两盆拌。

·撒上盐，自己做的剁辣椒，抓拌均匀，入坛封装。