3.把调料都化开搅匀以后，再倒入苦菊，用筷子翻匀，让调料均匀的沾在苦菊上。就可以摆盘上桌。好了，一道非常简单的凉拌苦菊就做好了，非常简单，清热解毒还能开胃解腻。
推荐做法：【蒸茼蒿】
1.首先，我们把茼蒿洗干净，从中间切成两段，然后放在一边晾干水分备用。
2.茼蒿晾干水分以后淋入适量的植物油拌匀，提前裹一层油既能防止粘连，又能防止出水，然后抓入适量的淀粉再次拌匀，让茼蒿都裹上淀粉，达到干燥的状态。蒸锅中水烧开以后，把茼蒿均匀铺在里面，盖上盖子蒸五分钟就可以了。
3.趁着这个时间，我们调个料汁，大蒜拍扁、切成蒜末；红柿子椒切成粒，再配点青椒粒全部放在一起，加入味精、食盐、芝麻香油、喜欢吃辣的再淋点辣椒红油，搅拌均匀就可以了。
