很多人买大虾的时候，最关心的一个点并不是价格，而是大虾的新鲜度，因为大虾新不新鲜和它的味道以及营养价值直接挂钩，如果仅仅是贪图便宜，买了变质不新鲜的大虾，味道不好是小事，吃坏了肚子可就得不偿失了，尤其是对于一些海鲜产品来说，新鲜度才是最重要的一个问题。
那么大家买大虾的时候，到底是如何判断大虾的新鲜度呢，可能很多人都会根据大虾的颜色，亮度，饱满度等等来判断。
但是很多人不知道的是，这样的常规判断方法仅仅是针对一些刚死不久的大虾，而我们在市场经常看到的一些冷冻虾，冷鲜虾，又该如何判断呢？实际上方法也很简单，就是通过看大虾身体的弯曲状态，这是咋回事呢？
所以今天拉面那些事儿就和大家说说，买大虾时，到底是选“直虾”还是“弯虾”，区别很大，搞懂再买不吃亏！
像是我们在买一些冷冻虾的时候，细心的朋友可能会注意到，有些虾是弯曲的形态，而有一些虾则是直的形态，为什么同样的虾会出现两种不同的姿势呢？
而网上有很多种关于大虾姿势的说法，其中有两种观点比较具有争议：
第一种：冷冻的直虾比较新鲜
第二种：弯曲的大虾比较新鲜
问题：大虾的姿势和什么有关？
大虾的身体是否弯曲，实际上和一个因素有关，就是细胞的活性，因为细胞会影响肌肉的收缩能力，反过来说，肌肉收缩能力越高的大虾，也就证明这个大虾就越新鲜。
而一般死了的大虾，肌肉细胞都已经死亡，所以也就不具备收缩能力，所以一般我们买刚死不久的新鲜虾的时候，在摆弄大虾的时候，大虾的身体都是随着我们的发力随意摆动弯曲身体，此时就说明大虾的肌肉已经失去了对于身体的掌控力。
反之像是我们在摆弄活虾的时候，会遇到较强的阻力，身体也不会随着我们的用力方向随意弯曲，这是因为活虾的肌肉对身体有着足够的掌控力。
所以看到这里大家明白了吧！对于冷冻的大虾来说，“弯虾”要比“直虾”更新鲜！
所以买冷冻虾的时候，要选择身形弯曲的大虾更好，一般冷冻虾都是用活虾直接冷冻的，所以弯虾是比较常见的，但是也会有滥竽充数的死虾用于冷冻，所以注意区分。
