无论红小豆，还是赤小豆，二者中的矿物质含量都比较丰富，尤其是钙、镁的含量，许多小孩子长得快，腿容易抽筋，老年人容易骨质疏松，所以常吃一些红豆或赤小豆都是不错的。
红扁豆，又名连度豆，属于扁豆一类，加拿大、印度、土耳其和澳大利亚是主要产国。欧美的研究认为小扁豆的营养价值高且完整，建议素食人群一定要多食用！
与上面几位豆类家族的长辈相比，红小扁豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，还含有大量的可溶纤维，并且含铁量也是其他豆类的2倍，同时也含有较高的叶酸，女孩子们可以多食用！
恪守时节规律，以养正气之身，感恩自然，尊重食物。我是路路，欢迎探讨关于食物的一切东西哦。
