2、鸡翅用清水浸泡出血水,清洗干净,用刀在鸡翅正反面各划上两刀,加入适量料酒和老姜片,腌制10分钟。
3、取一锅,加入适量清水,放入腌过的鸡翅,煮出浮沫后捞出,沥干水分待用。
4、锅中倒入少许油,把沥干水分的鸡翅放入锅中,煎至表皮呈金黄色。
5、加入料酒,2勺生抽,半勺老抽,翻拌均匀后加入没过鸡翅的雪碧。
2、鸡翅用清水浸泡出血水,清洗干净,用刀在鸡翅正反面各划上两刀,加入适量料酒和老姜片,腌制10分钟。
3、取一锅,加入适量清水,放入腌过的鸡翅,煮出浮沫后捞出,沥干水分待用。
4、锅中倒入少许油,把沥干水分的鸡翅放入锅中,煎至表皮呈金黄色。
5、加入料酒,2勺生抽,半勺老抽,翻拌均匀后加入没过鸡翅的雪碧。
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