小吃是各地民间智慧的体现,它不仅可以在两餐之间填饱我们的肚子,也可以反映出当地人的生活方式,是中国饮食文化不可或缺的一部分。
今天就让我们一起盘点下国内著名的“美食街”,斗胆给各小吃街先来个排名。觉得不妥的可以评论来辩。
首先说明,中国幅员辽阔,每个地方都会有自己独特的小吃,不同的地方美食也各有不同,但一样的是,当地美食都是当地地标性文化的存在,在外地能吃上一口,马上会勾出浓浓的乡愁。所以本篇不对美食的好吃程度进行排名。
北京·簋街
就冲它的名字和位置,就能给他个第一的称号。
逛簋街的人们
簋(Guǐ)街位于北京市东城区东直门内大街,是北京最著名的夜市小吃街。在这条长达1.5公里的大街上,聚集了近200家不同风格,不同口味的餐馆,餐厅密度之大,恐怕全国很难找出第二条这样的街了。
簋街的主打菜系是麻辣小龙虾、麻辣肉蟹、馋嘴蛙、重庆烤鱼等辣味菜系,这里已经形成了以麻辣小龙虾为特色的饮食链。除了这些,我们在簋街也可以品尝到像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等北京著名小吃。
如果你说这些你都不喜欢,那也有办法,这里可以让你品尝到正宗的全国八大菜系,总有一款适合你。同时簋街还有一个特点就是通宵营业,这也让它成为宵夜者的圣地。
武汉·户部巷
不管户部巷有没有固步自封,都改变不了它被称为“中国小吃第一巷”的事实。
人山人海的户部巷
户部巷位于武昌区长江边上的司门口商圈内,它西临浩瀚长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区,东靠十里长街(解放路),是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地。就是这块方寸之地内,隐藏着武汉最有名的早点一条巷。