如何只用鸡蛋做蛋糕,自己在家怎么用鸡蛋做蛋糕

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-06 20:35:13

步骤6:用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡,拉起打蛋头可看到直立短小的小三角即可,因为蛋清少,打发快,大约90秒左右就能打发了,所以要注意别打发过度;

如何只用鸡蛋做蛋糕,自己在家怎么用鸡蛋做蛋糕(9)

步骤7:现在蛋清打发完成,蛋黄面糊也拌好了,下一步就是把这二者混合在一起了;

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步骤8:先取一半的打发蛋清放到蛋黄面糊里;

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步骤9:用硅胶刮刀从下往上翻拌均匀;

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