大家好,我是炮炮,今天是大雪节气, 俗话说“小雪封地,大雪封河”。 天气越来越冷,雨雪渐渐增多,意味着真正进入到寒冬,万物潜藏,人也很容易生病,这个节气是进补的最佳时机,饮食养生尤为重要。那今天,就跟大家来分享一下,这么重要的一个节气,我们如何“吃”呢?以下十种食物请不要错过,在这个季节吃非常适合养生,请大家收藏。
鱼类
1、鱼肉大雪节气虽然是进补的好季节,但不是每个人都适宜吃太燥的肉类,营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为肉类的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。
白菜
2、白菜俗话说“冬日白菜美如笋”,“霜打的白菜就是甜”,这说明冬季白菜的口感非常好,比其它季节好吃。冬天吃白菜能滋阴润燥,养胃生津,大白菜中水分含量特别高,钙质含量丰富,含有大量的粗纤维,维生素 C 含量也不错、热量低、饱腹感强。
食用菌
3、食用菌食用菌自古就是珍贵的保健食品,冬季是心脑血管病的高发期,多吃些食用菌,有助于身体健康。现代科学证明,食用菌中的香菇多糖,核酸,香菇嘌呤,维生素和矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保护血管年轻有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。另外,食用菌还富含大量蛋白质,非常适合大雪节气吃。