芒种时节,是中国传统节气中的一个重要节点。在这个特殊的时刻,我们要牢记一些老传统,保持身体健康,并以舒适的方式度进入接踵而至的伏天。
今天给大家带来分享芒种时节,别忘了老传统,牢记常吃4样、做2事,舒服入伏天。
首先,我们来看看常吃“4样”分别指什么?
绿豆是芒种时节常吃的食材之一。它具有清热消暑的功效,非常适合夏季食用。绿豆汤是一道清凉解暑的传统饮品,制作简单。只需要将提前浸泡,然后煮化,加入冰糖即可。
鸭肉也是芒种时节的常吃食材之一。鸭肉性寒凉,有清热的作用,非常适合夏季食用。可以选择烧鸭、炖鸭或者凉拌鸭等方式烹制。其中,凉拌鸭是一道清爽可口的凉菜,制作简单。将煮熟的鸭肉切成片状,加入调料进行拌匀,放入冰箱冷藏片刻后即可享用。
莴笋是夏季常见的蔬菜,也是芒种时节应该常吃的食材之一。它富含纤维素和维生素C,益处多多。可以选择清炒莴笋、莴笋炒肉丝等方式烹制。清炒莴笋的做法很简单,将莴笋洗净切段,用油炒至断生,加入盐和适量的调料即可。