红薯被专家誉为长生食物，富含多种维生素和矿物质，营养非常的丰富，纤维素也比较高，所以这个时候吃红薯是最佳的时机。尤其是经过霜降之后，红薯的糖分非常的高，能够补充天冷消耗的热量。
今年红薯产量非常的高，亩产量均在6000斤以上，所以今年的红薯价格比较便宜，一般地头价在0.5元左右一斤。所以大家今年冬天非常有口福，可以吃上便宜的红薯，也可以说今年冬天实现了红薯自由。
红薯的吃法主要有蒸着吃，煮着吃，还有烤红薯，方法是多种多样。尤其是红薯煮着吃，放上一些青菜，口感更好一些。
3、吃牛羊肉
牛羊肉是富含蛋白质的肉类食物，而且更适合立冬吃的肉类产品。因为牛羊肉平常吃起来热量较多，吃多了很容易导致肠胃上火，所以天冷了适合吃牛羊肉。
今年的牛羊肉价格还是比较便宜的，一般批发价在28~30元之间，市场价格也在35元左右，比往年都便宜一些。
牛羊肉的吃法多种多样，一般有牛羊肉汤、牛羊肉烤串、牛羊肉烧饼、牛羊肉排骨。尤其是牛羊肉和土豆、冬瓜等放在一起煮，味道更加甜美。但好东西不可多吃，也不可天天吃，毕竟吃多了上火。立冬这一天吃牛羊肉多一点，对身体非常的好，能够补充充足的能量。
4、吃山药
山药可以说是个好东西，主要是用作补肾，也被中医作为补药的食品。
古人云：补身体，首先补肾！只有把肾补好了，身体才变得年轻，才变得强壮有力，才变得有精气神。所以立冬天气冷了，要首先补肾，肾气足了，精神气也就足了，冬天也就很容易度过。
山药的吃法也多种多样，但大部分是煮着吃、炒着吃或者蒸着吃，这样不会导致山药的营养流失。蒸着吃的山药，吃山药可以蘸着白糖，这样味道更加甜美。烤山药片或者炸山药片，就会使得山药的营养损失较大。
总之，今日立冬，今年冬天或许更加冷一些，尤其是近日，东北迎来了大暴雪，打破了降雪量的记录，造成了交通瘫痪。所以在这寒冷的立冬之日，一定要做好食补，保障身体健康，精气神十足，准备度过这个寒冷的冬天！
