还有一些果酸较高的水果，比如柠檬，草莓，菠萝等富含鞣酸，果酸等酸性成分，如果浓度过高，这些有机酸可能会刺激皮肤，导致皮肤发红，干燥，敏感，瘙痒。还有些水果具有光敏性，敷面膜时如果不注意接触到阳光，也可能导致皮肤敏感，发炎。
自制果蔬面膜还面临着防腐的问题。自己DIY面膜的过程中，打果汁的仪器和环境很难达到防腐的要求，容易染菌。虽然果汁面膜是即用即制，好像染菌速度不会那么快，但是，如果敷完面膜后清洗不当，残留在皮肤表面的成分容易滋生细菌，引起皮肤敏感发炎。
第一种是将水果切片直接敷在面部，是最原始的一种DIY果树面膜；
第二种则是将水果捣碎成泥状，直接敷在面部，再用面膜纸或者保鲜膜盖住；
第三种是将水果榨汁，放入蜂蜜，牛奶，蛋清等成分，调成糊状，敷在面部；
第四种则是用自制面膜机制成水果面膜敷脸（不常见）。
对于这四种制作方法，我个人仅建议第一种。虽然只能起到一定的补水效果，但相对安全。其余三种都存在一定风险性，需要三思而后行。
