(图片来自育儿营养与辅食群:肚肚)
八、对眼睛的影响
宝宝的眼睛还在发育过程,维生素E缺乏对视网膜细胞膜和色素上皮细胞均造成损伤,影响宝宝今后眼睛视力,严重还可引起眼部病变。
九、对解毒功能影响
许多环境毒素可产生自由基,维生素E可减少其毒性。如减少空气中二氧化氮和氧气对肺的损伤,对甲基汞和铅中毒有一定的解毒作用。
十、对能量代谢的影响
维生素E可影响组织内呼吸和氧化磷酸化过程,避免能量代谢发生障碍。
(图片来自育儿营养与辅食群:觅觅妈妈)
宝宝缺乏维生素E会怎么样?人体维生素E缺乏症非常罕见,一是因为食物来源广泛,二是由于维生素E在组织储存相当多,足够消耗一段时间,缺乏症状主要表现在中枢和周围神经系统。维生素E的营养问题主要是由于脂肪吸收障碍、脂蛋白代谢和生育酚转运蛋白遗传缺陷所导致。
宝宝应注意避免食用维生素E含量不当的婴幼儿配方食品,会引起水肿和过敏症状,并伴有贫血发生,用维生素E治疗全部症状随即消失。
宝宝过量摄入维生素E会怎样?维生素E的毒性较小,美国对儿童的可耐受最高摄入量定为1~3岁200mgαTE,4~8岁300mgαTE。有证据表明人体长期每日摄入超过1000mgαTE有可能出现中毒症状,如视觉模糊、头痛和极度疲乏等。
但以下两类人群需谨慎服用:
- 使用抗凝血药物或有维生素K缺乏的人,不能随便服用维生素E,有增加出血致命的危险。
- 早产儿对补充维生素E有不良敏感,因此必须在儿科医生监控下服用。
(图片来自育儿营养与辅食群:皮皮妈)
文章参考书籍:
《现代临床营养学》/顾景范,杜瘦玢,郭长江主编,—2版,—科学出版社 P122-130
《儿童营养学》/Ronald Kleinman,MD,FAAP主编,申昆玲主译,人民军医出版社 P346
斌姐碎碎念:
孩子由于他们特殊的生理需求,相比于成人各种营养素的公斤体重需要量会更大,这就更需要在膳食上做到搭配合理、营养均衡。原则上建议最好能从饮食中获取所需的营养素,因为天然食物其中的含量及比例更适当,更有利于人体吸收利用,无任何副作用。但特殊原因需要补充时,也只有借助于保健品。
很多家长都是看着别人家孩子吃什么补充剂就买什么,这样是非常不理性也不合理的。在这里我要强调的是一定要通过专科医生检查后,确定孩子需要补充时再按医嘱服用,切不可自己盲目选择服用。
给孩子补充维生素,你做对了吗?
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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师、辣妈帮首席营养顾问。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你如何健康喂养孩子!