新零售,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
新零售的业态可以归纳为六种:
01 大规模线上线下融合的新零售体验型业态,也叫SKU型
这种业态以盒马鲜生为代表。盒马鲜生线下店面积较大,而且强调线上线下的互动融合和体验一体化。
02 品牌故事店
品牌故事店往往是线下店,它通过陈列方式向顾客讲述它们的品牌理念、传奇和品牌故事。
商家希望顾客进入店铺后,能获得一次品类、品牌的知识之旅和体验之旅。
百年灵(Breitling)手表品牌店就设计得非常有故事感。
一般的手表品牌店面积都不会太大,因为没有那么多的SKU展示。
但百年灵的品牌店面积超过200平方米,里面除了展示该品牌多款式的手表,还重点展示了品牌和飞行的关系,以及品牌所代表的勇往直前、挑战自我、探索未知的胆识和突破。
这些内容会极大地丰富消费者对这个产品的认知,进一步使消费者对这个品牌的手表产生很多好奇,有些消费者甚至会查阅更多的相关资料,比如消费者会发现第一个飞跃英吉利海峡的人就戴着这款手表。
这就是品牌故事店,它会帮助顾客树立购买标准,帮助经销商有效地陈列产品和展示品牌故事。
03 快闪店
通常在商业发达的地区设置临时性的铺位,在比较短的时间内(如几周内)帮助品牌获取流量。
我们在商场中经常可以看到这种店,它的核心就是快速获得关注,推出限量产品,获得品牌故事和理念的传播。
04 社交零售
品牌往往会通过一个事件组织一次派对,并通过这个派对,让大家一起来品鉴和欣赏新产品。
这些新产品往往以设计师类品牌为主,因为设计师类品牌往往是一种高情绪化下的品牌,这种品牌在传统的线上不太容易形成口碑和市场对品牌深度的认知。
消费者对这种品牌知道得越多,就会越爱它,也越愿意支付更高的价钱。
设计师类品牌需要灌输设计理念,非常适合在一些私密的环境中,通过派对、研讨、深度沟通的方式来做品牌构建,并通过这些人再去影响他人。由此可见,社交零售其实是一种非常有效的线上线下融合的零售模式。
05 内容电商
以上几种业态都是线下的,其实在线上也出现了一些新零售业态。
传统的电商平台以淘宝为代表,但现在出现了很多集内容、广告、购物于一体的方式。
也就是基于内容的电商:原来做内容的媒体变成类似于电商的渠道了。它们通过挖掘产品品牌背后的故事,以精美的文字、绘画、视频、直播等形式呈现,最终形成有效的推荐。
06 IP电商
这种业态是基于知名人士或者网红的带货模式,通过电商直播、短视频,甚至知识分享平台输出高质量内容形成一个IP,从而营造粉丝圈,进而带货销售。
这种业态的内在机制是顾客基于对IP的信任而构建的产品信任,业态从业者往往会基于优质内容制作的匹配性来严格筛选特色产品。
这种业态往往起步于和IP属性比较接近的品类,比如李佳琦和口红、李子柒和食材、樊登和图书,最终成功的IP电商会成为产品品牌。
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