杨桃是酢浆草科，阳桃属植物。它的果实奇特，色泽美观，可食用可药用。因为杨桃的果实里含有丰富的草酸，肾病患者食用容易得结石。食用前需要把杨桃的五个棱边切掉，以防摄入过多的草酸。
“阳桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且鲜嫩多汁，能迅速补充人体的水份，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。阳桃中含有大量的挥发性成分，胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。食阳桃对于疟虫有*灭作用。阳桃的叶有利尿作用，阳桃的花可治寒热，阳桃的根可治关节痛。”——出自蔡向红编著.《本草纲目》食物药物养生全书[M],天津科学技术出版社,2014.01,第182页
