香菇煮多久能熟好,要根据具体情况而定。一般来说,新鲜香菇炖5-10分钟即可,干香菇则需泡发后再煮15-30分钟。如果香菇比较小或者炖的量不多,一般煮5-10分钟就能熟。如果香菇比较大,或者炖的量比较多,那么烹饪时间就会延长,可能需要15-30分钟。
此外,如果用砂锅炖香菇,时间会比用普通锅长一些,大概需要20-30分钟。因为砂锅的保温性能比较好,能够让食物更加均匀地受热。
除了大小和炖的量以外,香菇的老嫩程度也会影响煮的时间。如果香菇比较老,需要煮的时间就会更长一些。
总的来说,煮香菇的时间可以根据具体情况而定。如果想要确定香菇是否煮熟,可以观察其颜色变化。当香菇的颜色从灰色变成黄色时,就说明已经煮熟了。