氢氧化钠，化学式为NaOH，也就是我们俗称的烧碱或火碱，呈白色半透明结晶状固体，是一种强碱具有腐蚀性，易溶于水，也易吸空气中的水蒸气和二氧化碳。容易与空气中的水蒸气和二氧化碳反应，因此可以把氢氧化钠作为干燥剂。但是氢氧化钠溶液没有吸水性。氢氧化钠极易溶于水，也易溶于乙醇和甘油。氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。
物理性质：极易溶于水，能跟大多数非金属氧化物反应，生成盐和水。与酸发生中和反应，生成盐和水，与某些盐发生复分解反应，生成新的盐和碱。
状态特质：片碱性状是白色半透明片状固体，纯品是无色透明的晶体。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。是一种极常用的碱，而且是化学实验室的常用药品之一。
特质与用途：氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于氢氧化钠在水中具有相对高的可溶性，所以容易衡量用量，可以方便地在水处理的各个领域使用。
社会的进步、文化事业的发展，造就了氢氧化钠用于各行各业的社会环境和客观要求，使技术不断完善。
广泛用于造纸、合成洗涤及肥皂、粘胶纤维、人造丝及绵织品,农药、染料、橡胶和化学工业石油钻探，精炼石油油脂和提炼焦油的石油以及国防工业、机械工业、木材加工、冶金工业，医药工业及城市建设。还用于制造化学品、纸张、肥皂和洗涤剂、人造丝和玻璃纸，加工铝矾土制氧化铝，还用于纺织品的丝光处理，水处理等。
氢氧化钠被广泛应用于水处理。在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。 而且它的溶液可以用作洗涤液，精炼石油，印染纺织纤维，粘胶纤维，还可以造纸等。
防护和注意事项：该品有强烈刺棘和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺棘眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。如果其溶液直接接触身体皮肤等，可引起严重的烧灼伤，所以操作时要按规定操作，并且使用防护用品。
