导语:冬季进补,我爱用它来蒸肉,脆爽甜润热量低,饱腹解馋还不会长胖。适合冬补的菜,别忽略它了,用来蒸肉最馋人,温和营养好吃不长胖
“冬藏”时节,天寒地冻,可供选择的应季食材为数不多,绿叶蔬菜可以说得上是有些“青黄不接”,不过块茎类蔬菜倒是相当的受欢迎,比如土豆,红薯,香芋,白萝卜,红萝卜,还有雪莲果。
生长在地底下的这些蔬菜,大多营养丰富,是冬季进补的佳品,由于冬季的天气不仅寒冷,还特别的干燥,加上大家经常食用一些富含大量蛋白质和脂肪的类肉,房间里开空调,电暖炉等,那就更容易上火了,所以我们在做菜的时候要注意合理搭配,做到荤素合理热量也不超标,家人食用之后身体才更健康。
悦悦以前是一到冬季就容易长肉的人,为此相当的苦恼,后来在冬季爱上吃雪莲果便没有那么纠结了。老家山多,近几年有不少的人种植雪莲果,冷天的时候大量上市,很多人都爱吃,这种外形长得有些像红薯的食材,营养极高,它里面含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,可入菜也可以直接削皮生吃,