【第二步】:炒锅洗净烧烫,然后再倒入少许食用油,先把锅子润一下,热锅凉油再把肉末倒进来翻炒,这样子就不会粘锅了,接下来把葱姜蒜末倒入锅中炒出香味,然后转移到砂锅里面,
这个时候就可以把雪莲果切成小方块,倒入砂锅里面,接下来倒入没过食材的清水,喜欢喝汤的朋友可以多倒一些,然后盖上盖子炖煮15分钟。
【第三步】:时间到了之后开盖,把泡软后的粉皮沥干水分,倒入锅里面,
这时我们可以看到粉皮一入锅马上就变软,颜色也变深了,然后就是调味了,放盐,蚝油,胡椒粉,翻拌均匀后撒入香菜和葱花,关掉火就可以直接端上桌了。