11月12日 柠檬花（Lemon）
花语：思慕。纯真青涩的爱。新鲜。
喜欢柠檬花的人，是忠於自己感觉的人，有浪漫的情怀，期待著浪漫的邂逅，相信不期而遇的相逢，会遇上所爱的人，产生动人的恋曲。
被此花祝福的人会很独特，很受身边异性的喜欢。不过也因此，想要和身边的同性很好相处，要付出更多。
柠檬简介
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果，益母子等。学名Citrus limon (L.) Burm. f.，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。 常绿小乔木高1-2米，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，或仅具痕迹，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，长8-14厘米，宽4-6厘米，顶部通常短尖，边缘有明显钝裂齿。单花腋生或少花簇生，花瓣外面淡紫红色，内面白色；常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒状或桶状，顶部略狭，柱头头状。果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色而有光泽，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
柠檬，产于中国长江以南， 原产地东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬喜排水良好的土壤。耐寒、耐热、抗脊、抗旱但不易移植。播种时，需覆薄土，5-7天发芽，发芽后需全日照。
食用
柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。果实中含5％的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸。柠檬汁是调制鸡尾酒和制造饮料的重要原料，西方人吃鱼时常滴入柠檬汁以去除腥味。
柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是坏血病的克星。
中药
柠檬也可作为中药材。中药柠檬，别名黎朦子、黎檬子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、檬子、梦子、宜檬子、宜母果、柠果。为芸香科植物黎檬Citrus limonia Osbeck或柠檬Citrus limon (L.) Burm. f.的果实。黎檬原产亚洲，现我国南部多有栽培；柠檬广东有栽培。味酸、甘，性凉。归胃、肺经。功效生津解暑，和胃安胎。常用于胃热伤津，中暑烦渴，食欲不振，脘腹痞胀，肺燥咳嗽，妊娠呕吐。
柠檬花
柠檬花（Lemon）就是柠檬树体上开的花朵，然后结成果实柠檬。夏季开花，有驱蚊效果。颜色多为白色或黄色，花朵小。
柠檬花的用途
1、柠檬花茶
柠檬花茶是我国的特种花茶之一，是利用柠檬的鲜花与烘青绿茶坯窨制而成，成茶香气清新、滋味鲜醇、茶汁清澈。柠檬花有促进胃中蛋白质分解酶分泌、帮助肠胃消化吸收的作用，同时对咳喘、腹胀、泄泻等具有很好的治疗功效。
2、柠檬香精油
新鲜的柠檬花不易储存，且柠檬花中的挥发性成分受光和热的影响极易挥发，通常要对柠檬花进行干燥保存。柠檬香精油中含有丰富的油酸、亚油酸、柠檬苦素类、黄酮和磷脂等活性成分，具有抑制人体细胞衰亡、抑制微生物生长、延缓食品腐败的作用。柠檬油是柠檬香精油，在食品、化妆品、医药和化工等行业使用较多，还能用在婴幼儿食品中的配料，工业上一般将果皮细胞刺破后进行柠檬油的提取。
3、柠檬花水
柠檬花分新鲜和干制2 种，用柠檬花泡的水带有新鲜、强劲又略带橘味的清香，这种香味有扩散性和穿透力，经常闻此味道能够提神醒脑，帮助集中精力。柠檬花水还具有美白、抗氧化、促进细胞代谢、增强机体免疫力、清热解毒等作用。早晨空腹喝一杯柠檬花水可以促进肠胃蠕动，帮助排毒。
