海螺是一种被受青睐的海产品，它不仅价格大众、味道鲜美，而且营养丰富。很多人吃海螺都是直接用开水烫熟或者炒熟就吃的，没什么讲究，但是，吃海螺其实有很多禁忌，如果犯了禁忌是很危险的。
下面，我们一起来看一下，吃海螺到底有什么禁忌呢？
(1)吃海螺必须去头。
看新闻时常会听说，有人因为吃海螺而出现中毒的现象，那是不是说明海螺有毒不能吃呢？其实并不是这样的，海螺的确有毒，但却不是全身都有毒。海螺的毒素蕴含在它的头部，它的脑神经可以分泌一些会引起食物中毒物质。而有些人吃海螺喜欢整只都吃掉，量少的时候可能感觉不大，但一旦吃了大量的海螺头，就会发生食物中毒，这对身体的伤害是很大的。因此，在吃海螺的时候，一定要去掉头部不能吃。
(2)吃海螺必须煮熟。
海螺中很容易会生长着一些寄生虫或者对人体有害的细菌，这些东西，一旦活着吃尽了肚子里，都会带来很大的麻烦，不仅会因为疾病带来很多身体上的不适，还会对身体造成一些伤害。因此，吃海螺必须要煮熟了才能吃，至少要让海螺在开水中煮十分钟才能食用，切不可以嫌麻烦或者因为一些其他原因，随便煮煮就吃。
(3)不能跟相克的食物一起吃。
海螺因为其含有的营养成分多，相对含有不同种的物质也更多，因此，跟海螺相克的食物也很多。海螺不能和一些肉类，比如羊肉、猪肉一起食用，也不能和一些蔬菜水果，比如玉米、香瓜、木瓜、蚕豆一起吃。同时，吃海螺的时候，也应该避开一些糖类食物。
其实，海螺和蛤也不能一起吃的，一起食用以后，很可能会引起腹痛的症状，但因为两者都是很便宜鲜美且常见的海鲜，而经常一同出现在餐桌上，可能是人们吃的不多，或者把那一点疼痛忽略了，所以很少人特别注意不把两者一起吃。
但是，在阅读了本文以后，知道了海螺和蛤相克，最好就不要把他们一起吃了，始终是会对身体造成伤害的。
另外，切记吃海螺时不能喝凉水，不然会造成肠胃的不适。
以上就是吃海螺的禁忌了，还是可以看出来，吃海螺有很多需要注意的地方的。知道了这些常识以后，一定不能掉以轻心，而要小心不要犯了禁忌。不然一不小心，就可能会给身体造成麻烦，带来伤害了。
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