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甘蔗皮怎么削？现在正是吃甘蔗的时候，但甘蔗皮并不好去，如何快速去掉甘蔗皮也是一门技巧。
用菜刀削把甘蔗砍成几段，然后再给甘蔗削皮。这时可把甘蔗竖着放在砧板上，然后用菜刀从上往下沿着外皮切。不过，大家用刀需谨慎，不要伤到手。
有专门给甘蔗削皮的刀，如果很喜欢吃甘蔗，那以考虑给家里买把甘蔗削皮刀，才十几块钱而已。先把甘蔗砍成几段,然后再用削皮刀给甘蔗削皮。
甘蔗店里为了方便，还会选择买专门削甘蔗皮的甘蔗削皮机。
削甘蔗是个技术活，也是个体力活。在全自动甘蔗削皮机发明前，水果超市一般雇人削皮，这种方式不仅工作效率低而且劳动强度大，削皮的地方往往排着长长的队伍。甘蔗削皮机逐步进入市场，先是手动，后来是半自动，再是全自动。
甘蔗削皮机能自动完成甘蔗的输送、削皮和切段，人工只需要将甘蔗送入卡口，甘蔗削皮机就将甘蔗自动往前推送，机器里的9把刀片模仿人工对甘蔗进行削皮，在出口的地方有切段刀，根据预先设计长度对削过皮的甘蔗切段。这样削出来的甘蔗，既安全又卫生，而且不需要太多的操作人员，不仅节省了大量的劳动成本，同时也大大提高了工作效率，为企业或者为个人创造出更多的价值。
吃甘蔗时不一定非要先把甘蔗的皮都削干净了再吃，也可以边吃边去皮。动动嘴、用用牙齿就行了。当然，这个一般是不提倡的，除非你对自己的牙齿非常有信心。再说，自己用嘴去皮，很容易搓伤嘴巴的。
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